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Le spezie sono il cuore della cucina ayurvedica. Conferiscono alle pietanze un gusto gradevole e allo stesso tempo forniscono una sensazione particolarmente piacevole a fine pasto. Usando questo prodotto, possiamo ottenere un equilibrio dei sei sapori e un equilibrio dei dosha.
Ajowan sa di timo. Schiacciato o macinato viene aggiunto ai piatti indiani o al curry. La spezia, che in India di solito viene prima fritta prima di usarla, è spesso combinata con lo zenzero e l'assafetida. Si abbina bene a patate, pane, dolci, legumi.
Ingredienti: ajowan biologico, macinato. Da produzione biologica certificata. DE-EKO-003. Agricoltura al di fuori dell’UE.
Origine: India
Quantità netta: 25 g
Attenzione: Conservare in un luogo asciutto, al riparo dalla luce.
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