Spezia ayurvedica per piatti dolci e salati.

Le spezie danno ai piatti un gusto piacevole e sono il cuore della cucina ayurveda. In Ayurveda sono associati all’equilibrio dei sei gusti e all’equilibrio dei dosha. I dosha (vata, pitta e kapha) sono principi ayurvedici che non hanno un vero e proprio equivalente nella scienza moderna.

Il fiore della noce moscata o il macis è il guscio esterno della noce moscata ed è molto apprezzato per la sua natura calda e tonificante e l’aroma caratteristico. Rispetto alla noce moscata, il macis ha un sapore più delicato, dolce-amaro.

Si sposa bene con il pepe, la cannella e il cardamomo. Viene spesso utilizzato per condire salse, zuppe, curry, risotti e salatini. Per il suo aroma dolce, si può utilizzare anche per speziare i piati dolci.

Il fiore della noce moscata per condire salse, zuppe, curry, risotti …

Garanzia per la massima qualità del prodotto:

• Da produzione biologica
• Confezione che preserva la freschezza e la pienezza dell’aroma naturale
• Senza glutine
• Senza lattosio
• Vegano
• Fresco (sotto i 40°C)
• Dal commercio equo (Fair Trade)

Ingredienti: Noce moscata biologica, macinata. Da produzione biologica certificata. DE-EKO-003. Agricoltura fuori dall'UE.

Origine: India

Quantità netta: 25 g

Avvertenze: Conservare in un luogo asciutto e al riparo dalla luce solare diretta.